Pilze sammeln und Obst zu Saft verarbeiten.
Auf Grund von Christians 58. Geburtstag nichts im Garten gemacht
Grasschnitt zusammengeharkt unterm Walnussbaum, um besser an die Walnüsse zu kommen, die am Boden liegen weil sie herunterfallen. Abends hat Christian das Festzelt mit aufgebaut.
40. Kalenderwoche 2015 weiterlesenErnten und verarbeiten war diese Woche angesagt. Herbstanfang hatten wir am 23.09. auch.
Wir haben Pilze gesammelt und das Fallobst aufgehoben. Sylvia hat die Pilze gereinigt, Christian diese zum Einfrieren vorbereitet und dann eingefroren. Und gegessen haben wir einige Pilze auch. Hier nun nur die gefundenen Steinpilze:
Viele Birnen und einiges an Äpfel haben wir eingesammelt, daraus haben wir unter dem Zusatz von Rote Beete und Karotten mit dem Entsafter frischen Saft gemacht. Birnen- und Apfelkompott haben wir auch gekocht.
und weiter geht es hierDie ganze Woche durchwachsenes Wetter und bis Donnerstag wenig Zeit für den Garten.
Nichts im Garten gemacht, außer immer wieder zu ernten, Erdbeeren, Zucchini, Bohnen, “Rote Murmeln”, Tomaten, Chilis, Mangold, Rote Beete, Pflücksalat, Möhren, Sauerampfer, Kapuzinerkresse, Weintrauben und Kräuter. Auf dem restlichen Grundstück gab es Äpfel, Birnen, 2 Riesenschirmpilze und Pfirsiche aufzulesen, der erste Holunder wird wohl nächste Woche geerntet. So hat man wenigstens viel Frischkost zum Essen. Die aufgelesenen Walnüsse lassen wir trocknen, da aus dem letzten Jahr noch einige vorhanden sind, die sich jetzt endlich richtig knacken lassen.
und hier geht es dann weiterErdbeerableger, Phlox und Akelei, sowie leckere Himbeeren geschenkt bekommen. Der weiße Wein kommt dieses Jahr recht gut.
Die geschenkten Planzen eingepflanzt. Die Erdbeerableger in die Beete “Mangold”, “Wolfgang” und “Erdbeere” , Phlox in das Beet “Sauerkirsche” und Akalei in das Beet “Mohrchen” eingesetzt. In dem später für Spargel vorgesehenen Beet “Spargel” Feldsalat Sorten “Holländischer Breitblättiger” und “Vollhart 3” , Spinat “Monnopa” und “Matador” und Radieschen “Rundes halbrot-halbweiß” ausgesät. Aus der Zucchiniernte vom Tage Zucchinipuffer gemacht.
Kaum Zeit für den Garten. Geerntet was zu ernten war täglich einige Erdbeeren, Möhren, Pflücksalat, Sauerampfer, Zucchini, “Rote Murmel” und Mangold sowie Löwenzahn. und die tägliche Chili für Christian. Mittwoch war mal wieder Gießtag laut Mondkalender.
Langsam kommt auch die zweite Generation vom Tagpfauenauge im Garten an.
Viel aus dem Garten verarbeitet. Wieder Zucchinipuffer, diesmal mit Möhren ergänzt, gemacht, einen Saft aus Möhren, Rote Beete, Äpfeln (Gravensteiner und Boskop), Birnen und Pfirsichen mit dem PowerJuicer erzeugt (findet man alles auf dem gesamten Grundstück). Die restlichen Zucchini gegrillt und danach zu Antipasti verarbeitet. Bohnen aus unserem und Nachbarins Garten zu Butterbohnen, Bohneneintopf und Bohnensalat verarbeitet. Brennnessel-, Brombeer-, Salbei-, Zitronenmelisse und Pfefferminzblätter für den Kräutertee zum Trocknen geerntet. Pilze suchen waren wir vor dem Frühstück auch, immer noch keine große Auswahl an Schwammerln.
Schnell die Wege gemäht, Sylvia hat ein paar Pflanzen umgesetzt und Beete sauber gemacht. Richtig schönes Wetter.
Sylvia hat unsere Rüben geerntet und weiter Beete von unerwünschtem befreit.
Bis 08:00 Uhr sind 2 l Regen pro Quadratmeter gefallen. Nachdem es einigermaßen trocken war habe ich neue Beete angefangen und Sylvia Beete gereinigt. Ab 16:00 regnet es wieder ausgiebig.
Keine Zeit für den Garten gehabt. Nur Zucchinos geerntet.
Von Mittwoch bis Freitag früh sind 7 Liter Regen heruntergekommen. Statt in den Garten sind wir dann in den Wald gegangen und haben da noch eine Portion Pilze (Maronen und Pfifferlinge) sammeln können. Die Pilze gab es Sonnabend zum Frühstück.
Regnet mal wieder- 8l sind es dann bis 13:00 Uhr .
Der übliche Waldspaziergang hat noch einmal eine kleine Menge Schwammerln zusammengebracht. Die “Krause Glucke” die ich gefunden hatte, war leider nicht mehr schön. Im Garten nur die tägliche Erdbeere und Chilis geerntet und wie jeden Tag das Grünzeug: Kapuzinerkresse, Vogelmiere, Sauerampfer und Lauchzwiebeln geerntet. Und Scheibengurken natürlich auch.
Nur kleinere Ausbesserungsarbeiten gemacht. Zu wenig Zeit.
Nachdem am Montag endlich wieder mal die Sonnen geschienen hatte, waren Dienstag früh schon wieder einige kleine Schauer unterwegs, Tomaten vernichtet Beet angelegt Sonnenschein. Endlich ist der Regenmesser gekommen. Ernte Kapuzinerkresse, Scheibengurken, Zucchini, Möhren (die Lilanen), Lauchzwiebeln, Äpfel.
Sonnenschein und einige Wolken, die Wege dicht gemäht, Feldsalat ( Vollhart 3 und Holländischer Breitblätteriger) gesät, Rucola (Rauke) und Winterportulak kommen schon ganz gut.
Alle Pflanzen drinnen und draußen gegossen die es notwendig hatten. Sylvia hat 150 Blumenzwiebeln gesteckt: 20 rot-weiße Narzissen, 25 Botanische Narzissen, 30 großblumige weiße Krokusse, 30 Puschkina Libanotica, 15 Tulpen Frühe Tulpen Montreux und 30 Iris Reticulata.
Als ich früh um 6 los bin hat es schon geregnet. Wenn der Wetterbericht gestimmt hätte, dann hätte sich die gestrige Gießerei gelohnt. So kommt wenigstens der Regenmesser zu nun seinem Recht. Bis zu meiner Rückkehr 16:00 Uhr war der Wasserstand im Regenmesser bei 8 Strich – also 8 Liter pro qm. Jetzt regnet es nicht mehr. Den Wein geerntet
Und weiter mit dem Regen Der September mutiert auch immer stärker zum November. In den letzten 24 Stunden sind noch mal 2 Liter hinzugekommen . Ansonsten viel zu warm für November.
Nach dem Frühstück unsere sonntägliche Pilzwanderung. Ordentlich Pfifferlinge gefunden. Nach der Rückkehr wurde das Wetter doch freundlicher. So das eine Runde Gartenarbeit eingelegt wurde. Laub weg geharkt und Möhren geerntet, während Sylvia Bohnen geerntet hat und eine Sorte auch ganz entsorgt hat. Blauhilde hingegen blüht auch noch. Wie jeden Tag “Rote Murmeln” geerntet. Und natürlich Scheibengurken die gibt es ja auch täglich. Und es gab wieder ein paar grüne Gurken.
Immer noch kühl, für mich zu kühl, scheint ja jetzt etwas Spätsommer zu kommen. Heute hat es mal tagsüber nicht geregnet, sondern auch mal zeitweise recht ordentlich die Sonne geschienen. Angeblich bleibt es ja auch etwas wärmer und sonniger. Bei einigen Bäumen ist der Herbst schon langsam da.
Ein gutes hatte das Wetter ja, wir haben schon schön Pilze sammeln können. Butterpilze, Steinpilze, Maronen, Pfifferlinge wanderten so in unsere Körbe. Das meisten wurde für den Winter portionsweise aufbewahrt, getrocknet oder eingefroren. Glücklicherweise kann man hier Pilze ohne Ende finden ohne weit weg zu müssen.
![jcg1436_Pilzsammlung[Web Garten]](http://www.finches-jar.eu/wp-content/uploads/2014/09/jcg1436_PilzsammlungWeb-Garten.jpg "jcg1436_Pilzsammlung[Web Garten]")
Manchmal gibt es schon tolle Namen für Pilze, dieser hat so einen:
![jcg1435_Zottiger_Schillerporling[Web Garten]](http://www.finches-jar.eu/wp-content/uploads/2014/08/jcg1435_Zottiger_SchillerporlingWeb-Garten.jpg "jcg1435_Zottiger_Schillerporling[Web Garten]")
An einem Apfelbaum im Gutsbereich. Leckere Äpfel übrigens.
Nach der Rückkehr aus Feldberg, was für ein schauerliches Wetter – kalt, nass, eklig, die wärme liebenden Pflanzen, wie die ganzen Chilis, wachsen nicht weiter, manche Tomatenpflanzen haben die Braunfäule. Ein grausiger Sommer dieses Jahr. Aber Pilze gibt es. Eine Pilzwanderung lohnt, Pfifferlinge, Steinpilze und Maronen sind unsere Hauptbeute, damit kann man schöne Speisen zubereiten.
Die ganzen Absenker unserer Erdbeeren haben wir untergebracht – 82 Stück. Nun haben wir ungefähr 115 Erdbeerpflanzen.
Hier gibt es mal wieder bildhaftes von Kräutern und Gemüse
Die Pilzzucht ist hier eher scherzhaft gemeint, der war plötzlich da im Anzucht-Eierkarton.
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