Seite aktualisiert am 11. Februar 2023

Gemüse wird bei uns gerne großgezogen. Im Laufe der Jahre konnte man allerdings feststellen, dass nicht alles, was man gernhätte, hier wirklich auch wächst. Gemüse unterteilen wir wie üblich in

• Blattgemüse wie Baumspinat, Mangold oder Weißkohl
• Blütengemüse wie Blumenkohl, Artischocke oder Brokkoli
• Fruchtgemüse wie Chilis, Gurken oder Tomaten
• Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen
• Wurzelgemüse wie Kartoffel, Möhre oder Zwiebel

Jedes Jahr werden von uns Bohnen (Busch- und Stangenbohnen), Chilis, Erbsen (Mark- und Zuckererbsen), Kartoffeln, Kohlrabi, Mangold, Puffbohnen, Tomaten und Zwiebeln angebaut. Dauerhaft haben wir Baumspinat (der sich seit der ersten Anzucht 2015 immer selbst aussät), Meerrettich und Topinambur. Regelmäßig versuchen wir mit mäßigem Erfolg, Radieschen und Rettiche zu ziehen. Unregelmäßig säen wir Spinat und Stielmus.

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