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Artikel aktualisiert am 21.09.2020

Die ganze Woche durchwachsenes Wetter und bis Donnerstag wenig Zeit für den Garten.

Montag bis Donnerstag

Nichts im Garten gemacht, außer immer wieder zu ernten, Erdbeeren, Zucchini, Bohnen, “Rote Murmeln”, Tomaten, Chilis, Mangold, Rote Beete, Pflücksalat, Möhren, Sauerampfer, Kapuzinerkresse, Weintrauben und Kräuter. Auf dem restlichen Grundstück gab es Äpfel, Birnen, 2 Riesenschirmpilze und Pfirsiche aufzulesen, der erste Holunder wird wohl nächste Woche geerntet. So hat man wenigstens viel Frischkost zum Essen. Die aufgelesenen Walnüsse lassen wir trocknen, da aus dem letzten Jahr noch einige vorhanden sind, die sich jetzt endlich richtig knacken lassen.

Das geerntete Obst und Gemüse wurde fast immer gleich verarbeitet. Aus Äpfeln, Pfirsichen, Birnen, Rote Beete und Möhren entstand im “Power Juicer” ein wohlschmeckender Saft der mit Mineralwasser verdünnt wurde, die Zucchini wurden entweder zum Gemüse, zur Rohkost zum Frühstück oder zu Puffern verarbeitet, die Rezepte gibt es auf der Rezeptseite. Die Riesenschirmpilze waren ein leckeres Pfannengericht.

Freitag

Mal wieder im Wald gewesen und das erste Mal ausreichend Schwammerln gefunden. Der Schirmpilz auf dem ersten Bild war zu alt zum Essen, den vermutlichen Hexenröhrling haben wir dann auch nicht gegessen. Freitag gab es dann ein leckeres Pilzragout.

Sonnabend

Nach dem Mondkalender war Zimmerpflanzen gießen und im Garten den Rasen mähen angesagt. Und natürlich Erdbeer- und Zucchiniernte, dabei haben wir auf dem Hügelbeet “Amor” zwei Pilze gefunden, die vermutlich Champignons sind weil Sie so riechen und aussehen. Aber man weiß ja nie, deshalb nicht gegessen.