Der erste richtige Frostmorgen in diesem Herbst. Hier gibt es nun ein paar Eindrücke, zuerst von einer gefrorenen Rosenblüte:
Auch einiges andere sieht durch den Frost verändert aus:
Ach, und der Fliegenpilz ist durch den Frost umgefallen, wie in dem Bild »Unter der Birke 1« zu sehen.
Ernten und verarbeiten war diese Woche angesagt. Herbstanfang hatten wir am 23.09. auch.
Wir haben Pilze gesammelt und das Fallobst aufgehoben. Sylvia hat die Pilze gereinigt, Christian diese zum Einfrieren vorbereitet und dann eingefroren. Und gegessen haben wir einige Pilze auch. Hier nun nur die gefundenen Steinpilze:
Viele Birnen und einiges an Äpfel haben wir eingesammelt, daraus haben wir unter dem Zusatz von Rote Bete und Karotten mit dem Entsafter frischen Saft gemacht. Birnen- und Apfelkompott haben wir auch gekocht.
und weiter geht es hierDie ganze Woche durchwachsenes Wetter und bis Donnerstag wenig Zeit für den Garten.
Nichts im Garten gemacht, außer immer wieder zu ernten, Erdbeeren, Zucchini, Bohnen, »Rote Murmeln«, Tomaten, Chilis, Mangold, Rote Bete, Pflücksalat, Möhren, Sauerampfer, Kapuzinerkresse, Weintrauben und Kräuter. Auf dem restlichen Grundstück gab es Äpfel, Birnen, 2 Riesenschirmpilze und Pfirsiche aufzulesen, der erste Holunder wird wohl nächste Woche geerntet. So hat man wenigstens viel Frischkost zum Essen. Die aufgelesenen Walnüsse lassen wir trocknen, da aus dem letzten Jahr noch einige vorhanden sind, die sich jetzt endlich richtig knacken lassen.
und hier geht es dann weiterErdbeerableger, Phlox und Akelei, sowie leckere Himbeeren geschenkt bekommen. Der weiße Wein kommt dieses Jahr recht gut.
Die geschenkten Pflanzen eingepflanzt. Die Erdbeerableger in die Beete „Mangold“, „Wolfgang“ und „Erdbeere“, Phlox in das Beet „Sauerkirsche“ und Akelei in das Beet „Mohrchen“ eingesetzt. In dem später für Spargel vorgesehenen Beet „Spargel“ Feldsalat Sorten „Holländischer Breitblättiger“ und „Vollhart 3“ , Spinat „Monnopa“ und „Matador“ und Radieschen „Rundes halbrot-halbweiß“ ausgesät. Aus der Zucchiniernte vom Tage Zucchinipuffer gemacht.
Kaum Zeit für den Garten. Geerntet, was zu ernten war, täglich einige Erdbeeren, Möhren, Pflücksalat, Sauerampfer, Zucchini, „Rote Murmel“ und Mangold sowie Löwenzahn. Und der tägliche Chili für Christian. Mittwoch war abermals Gießtag laut Mondkalender.
Langsam kommt auch die zweite Generation vom Tagpfauenauge im Garten an.
Viel aus dem Garten verarbeitet. Wieder Zucchinipuffer, dieses Mal mit Möhren ergänzt, gemacht, einen Saft aus Möhren, Rote Bete, Äpfeln (Gravensteiner und Boskop), Birnen und Pfirsichen mit dem Power Juicer erzeugt (findet man alles auf dem gesamten Grundstück). Die restlichen Zucchini gegrillt und danach zu Antipasti verarbeitet. Bohnen aus unserem und Nacharins Garten zu Butterbohnen, Bohneneintopf und Bohnensalat verarbeitet. Brennnessel-, Brombeer-, Salbei-, Zitronenmelisse und Pfefferminzblätter für den Kräutertee zum Trocknen geerntet. Pilze suchen waren wir vor dem Frühstück auch, immer noch keine große Auswahl an Schwammerln.
Rasen mähen dicht, Pflanzen düngen und gießen. Sonst war es für Gartenarbeit zu heiß.
Wenig Aktivitäten außer ernten und da wurden Zucchini, Möhren, Kräuter (Basilikum, Schnittlauch, Minze, Petersilie), Mais, Tomaten, Erdbeeren und etwas von der raren Kapuzinerkresse geerntet. Am Freitag ist dann die Blüte unserer höchsten Sonnenblume (3, 75 m hoch) aufgegangen.
Auch mehr Ruhetag.
Den haben wir gestern ja schon beschrieben, nichts getan, wegen des bescheidenen Wetters. Muss auch mal sein.
Nicht ganz so üppig wächst dieses Jahr der Mangold. Schmeckt aber wie immer sehr gut
Der Wein ist dieses Mal üppiger, mit Trauben versehen:
Die im letzten und vorletzten Jahr durchgeführte Wochenübersicht möchten wir jetzt wieder aufnehmen. War es im letzten Jahr sehr feucht in dieser Kalenderwoche, so ist es in diesem Jahr nicht ganz so nass gewesen und der Regen kam dieses Jahr nur nachts. Zu ernten gibt es nach wie vor Zucchini, Bohnen, Tomaten, Chilis, Baumspinat, Neuseeländer Spinat und Möhren. Sylvia hat, sofern die Temperatur es zugelassen hat, Beete sauber gemacht. Und am Beet Manfred wurde weitergearbeitet, damit dieses auch endlich fertig wird. Hier erst einmal ein Bild von einem nicht so alten Basilikum. Danke an Marco für den Hinweis, der andere Basilikum ist jetzt nur für die Optik.
Und nun noch die heutige Möhrenernte für Möhrenbrot und Möhren-Rohkost:
Das ganz junge Grün der Möhren wird von mir auch an der Rohkost mitverwendet.
Und zum Schluss noch ein paar Erdbeeren, die noch nicht reif sind:
Da die Sonne immer früher untergeht und es auch später hell wird, die Birkenblätter gelb werden, ist es Zeit, eine Zwischenbilanz zu machen.
Es war zu trocken, teilweise sehr heiß. Dadurch ist manches gar nicht (Gewürzfenchel, Borretsch), einiges in geringeren Mengen (Kapuzinerkresse) als im Vorjahr gekommen. Zufriedenstellend waren Erdbeeren 🍓, Zucchini, Petersilie und Kartoffeln. Störend auf den Ertrag wirkten sich auch die Erntehelfer in Form von Rehen (Bohnen, Erbsen) und Mäusen (Möhren, Topinambur, Wurzelpetersilie) aus. Und das alles trotz der Unmengen an Wasser, die bisher in den Garten geschleppt wurden.
Teilweise geschrieben mit WordPress für Windows Phone
Regen Zuspruchs erfreut sich diese Brombeerblüte. Wie das andere Insekt neben der Hummel heißt, ist uns nicht bekannt.
Der als weißer Johannisbeere gekaufte Strauch errötet sichtlich. Ist wohl doch eine rote Johannisbeere.
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