Archiv der Kategorie: Obst

Beerenobst, Blumen, Blütenzauber, Garten, Gemüse, Herbst, Kräuter, Niederschlag, Obst, Schattenpflanzen, Tomaten

41. Kalenderwoche 2015

12. Oktober 2015 SyCh

Montag

Die Äpfel, Rote Beete, Möhren , die am Sonntag geerntet wurden mit dem Power Juicer zu Saft verarbeitet und einige Äpfel zu Apfelkompott eingekocht. Wahrscheinlich der letzte angenehm warme Tag für 2015. Fenchelblätter für den Tee geerntet.

Dienstag bis Donnerstag

Regnerisch Gartenarbeit hat geruht. 35 mm Wasser sind heruntergekommen. Wäre das mal im Sommer passiert, wo man das Wasser hätte wirklich gebrauchen können.

Freitag

Kein Regen mehr aber im Garten trotzdem nichts gemacht. Ab Sonnabend soll es nachts frostig werden

Sonnabend

Bevor der Frost zuschlägt noch einmal geerntet oder aufgelesen: Äpfel, Walnüsse, Kräuter wie Salbei, Pfefferminze, Zitronenmelisse. Die restlichen Tomaten haben wir auch gepflückt, die die schon etwas rot sind zum Nachreifen in Zeitungspapier gewickelt und einige haben wir neben Äpfel gepackt. Die grünen Tomaten werden nächste Woche zu Tomatenchutney. Von unseren Nachbarn haben wir mehrere Kilo Rote Weintrauben geschenkt bekommen. Aus einem unserer drei Kürbisse haben wir Kürbiscremesuppe gemacht. Christian hat auch noch ein paar Bilder gemacht:

Rot-gelbe Sonnenblume

Heidelbeerblätter im Herbstkleid

Fenchelblüten

Hellgelbe Sonnenblume

Walnussbaum “Erwin”

Rote Beete im Beet Erwin

Heidelbeerblätter im Herbst

Baumspinatblatt im Herbst

Rotgelbe Sonnenblume von hinten

Die Riesensonnenblume im Herbst

Noch einmal Baumspinatblätter herbstlich gefärbt

Brombeerblätter in Herbstfärbung

Die ersten schwarzen Rettiche haben wir auch geerntet:

Sonntag

Nach dem alles wieder aufgetaut ist, Walnüsse gesammelt und Laub geharkt und zum Schutz auf die Beete verteilt. Ansonsten einen Teil der Ernte bzw. der geschenkten Weintrauben von Sonnabend verarbeitet – Apfelsaft und Apfeltraubensaft aus dem Power Juicer und Traubengelee mit dem Dampfkochtopf. Die Webseite wurde weiter auf Herbst getrimmt: neue Farbe und aktuelles Headerbild. Christian hat natürlich wieder mal experimentiert, weil er irgendwann mal eine “Applebeer”-Reklame gesehen hat und den frischen Apfelsaft 1:1 mit Bier (Pils) gemischt. Lecker sagt er. Besser als Radler. Sylvia mag so etwas nicht.

Beim Anblick der letztjährigen Einträge ist uns aufgefallen, dass dieses Jahr auch der Borretsch nicht wollte. Letztes Jahr war der Borretsch mit seinen Blüten noch sehr auffallend.

Insgesamt war die 41. Kalenderwoche im letzten Jahr angenehmer.

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39. Kalenderwoche 2015

28. September 2015 SyCh

Ernten und verarbeiten war diese Woche angesagt. Herbstanfang hatten wir am 23.09. auch.

Montag bis Sonnabend

Wir haben Pilze gesammelt und das Fallobst aufgehoben. Sylvia hat die Pilze gereinigt, Christian diese zum Einfrieren vorbereitet und dann eingefroren. Und gegessen haben wir einige Pilze auch. Hier nun nur die gefundenen Steinpilze:

Viele Birnen und einiges an Äpfel haben wir eingesammelt, daraus haben wir unter dem Zusatz von Rote Beete und Karotten mit dem Entsafter frischen Saft gemacht. Birnen- und Apfelkompott haben wir auch gekocht.

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38. Kalenderwoche 2015

21. September 2015 SyCh

Die ganze Woche durchwachsenes Wetter und bis Donnerstag wenig Zeit für den Garten.

Montag bis Donnerstag

Nichts im Garten gemacht, außer immer wieder zu ernten, Erdbeeren, Zucchini, Bohnen, “Rote Murmeln”, Tomaten, Chilis, Mangold, Rote Beete, Pflücksalat, Möhren, Sauerampfer, Kapuzinerkresse, Weintrauben und Kräuter. Auf dem restlichen Grundstück gab es Äpfel, Birnen, 2 Riesenschirmpilze und Pfirsiche aufzulesen, der erste Holunder wird wohl nächste Woche geerntet. So hat man wenigstens viel Frischkost zum Essen. Die aufgelesenen Walnüsse lassen wir trocknen, da aus dem letzten Jahr noch einige vorhanden sind, die sich jetzt endlich richtig knacken lassen.

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37. Kalenderwoche 2015

14. September 2015 SyCh

Montag

Erdbeerableger, Phlox und Akelei, sowie leckere Himbeeren geschenkt bekommen. Der weiße Wein kommt dieses Jahr recht gut.

Dienstag

Die geschenkten Planzen eingepflanzt. Die Erdbeerableger in die Beete “Mangold”, “Wolfgang” und “Erdbeere” , Phlox in das Beet “Sauerkirsche” und Akalei in das Beet “Mohrchen” eingesetzt. In dem später für Spargel vorgesehenen Beet “Spargel” Feldsalat Sorten “Holländischer Breitblättiger” und “Vollhart 3” , Spinat “Monnopa” und “Matador” und Radieschen “Rundes halbrot-halbweiß” ausgesät. Aus der Zucchiniernte vom Tage Zucchinipuffer gemacht.

Mittwoch bis Sonnabend

Kaum Zeit für den Garten. Geerntet was zu ernten war täglich einige Erdbeeren, Möhren, Pflücksalat, Sauerampfer, Zucchini, “Rote Murmel” und Mangold sowie Löwenzahn. und die tägliche Chili für Christian. Mittwoch war mal wieder Gießtag laut Mondkalender.

Langsam kommt auch die zweite Generation vom Tagpfauenauge im Garten an.

Tagpfauenaugen am Ysop im Beet "Rhabarber" Bild 2 37. KW 2015 — Tagpfauenaugen am Ysop im Beet “Rhabarber” Bild 2 37. KW 2015

Tagpfauenaugen am Ysop im Beet "Rhabarber" 37. KW 2015 — Tagpfauenaugen am Ysop im Beet “Rhabarber” Bild 2 37. KW 2015

Sonntag

Viel aus dem Garten verarbeitet. Wieder Zucchinipuffer, diesmal mit Möhren ergänzt, gemacht, einen Saft aus Möhren, Rote Beete, Äpfeln (Gravensteiner und Boskop), Birnen und Pfirsichen mit dem PowerJuicer erzeugt (findet man alles auf dem gesamten Grundstück). Die restlichen Zucchini gegrillt und danach zu Antipasti verarbeitet. Bohnen aus unserem und Nachbarins Garten zu Butterbohnen, Bohneneintopf und Bohnensalat verarbeitet. Brennnessel-, Brombeer-, Salbei-, Zitronenmelisse und Pfefferminzblätter für den Kräutertee zum Trocknen geerntet. Pilze suchen waren wir vor dem Frühstück auch, immer noch keine große Auswahl an Schwammerln.

Canna im Beet “Mohrchen” 37. KW 2015
Hagebutten hinter dem Beet “Brombeere” 37. KW 2015
Hagebutten hinter dem Beet “Brombeere” II 37. KW 2015
Vierblättrige Kleeblätter hinter dem Beet “Brombeere” 37. KW 2015
Vierblättrige Kleeblätter hinter dem Beet “Brombeere” II 37. KW 2015
Sonnenblume 37. KW 2015
Rosa Rosenblüten 37. KW 2015
Riesensonnenblumen 37. KW 2015
Blütenzauber 37. KW 2015
Gewürzfenchel 37. KW 2015
Erdbeere 37. KW 2015
Äpfel am Apfelbaum im Beet “Sanddorn” 37. KW 2015
Blütenzauber 2 37. KW 2015
Rosenblüten in Rosatönen 37. KW 2015
Viele Äpfel am Apfelbaum “Boskoop” auf dem Gelände 37. KW 2015
Rohkost 37. KW 2015

Beerenobst, Garten, Gemüse, Nutzgarten, Obst, Sommer

Mangold und Wein 2015

1. September 2015 SyCh

Nicht ganz so üppig wächst dieses Jahr der Mangold. Schmeckt aber wie immer sehr gut

Mangold "Bright Lights" gelb — Mangold “Bright Lights” gelb

Mangold "Bright Lights" rot — Mangold “Bright Lights” rot

Der Wein ist diesmal üppiger mit Trauben versehen:

Beerenobst, Garten, Gemüse, Kräuter, Niederschlag, Nutzgarten, Obst, Sommer

35. Kalenderwoche 2015

30. August 2015 SyCh

Die im letzten und vorletzten Jahr durchgeführte Wochenübersicht wollen wir jetzt wieder aufnehmen. War es im letzten Jahr sehr feucht in dieser Kalenderwoche, so ist es in diesem Jahr nicht ganz so nass gewesen und der Regen kam dieses Jahr der Regen nur nachts. Zu ernten gibt es nach wie vor Zucchini, Bohnen, Tomaten, Chilis, Baumspinat, Neuseeländer Spinat und Möhren. Sylvia hat sofern die Temperatur es zugelassen hat, Beete sauber gemacht. Und am Beet Manfred wurde weiter gearbeitet, damit dieses auch endlich fertig wird. Hier erst einmal ein Bild von einem nicht so alten Basilikum. Dank an Marco für den Hinweis, der andere Basilikum ist jetzt nur für die Optik.

Und nun noch die heutige Möhrenernte für Möhrenbrot und Möhren-Rohkost:

Das ganz junge Grün der Möhren wird von mir auch an der Rohkost mitverwendet.

Und zum Schluss noch ein paar Erdbeeren, die noch nicht reif sind:

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Zwischenbilanz Gartenjahr 2015

27. August 2015 SyCh

Da die Sonne immer früher untergeht und es auch später hell wird, die Birkenblätter gelb werden, ist es Zeit eine Zwischenbilanz zu machen.
Es war zu trocken, teilweise sehr heiß. Dadurch ist manches gar nicht (Gewürzfenchel, Borretsch), einiges in geringeren Mengen (Kapuzinerkresse) als im Vorjahr gekommen. Zufriedenstellend waren Erdbeeren 🍓, Zucchini, Petersilie und Kartoffeln. Störend auf den Ertrag wirkten sich auch die Erntehelfer in Form von Rehen (Bohnen, Erbsen) und Mäusen (Möhren, Topinambur, Wurzelpetersilie) aus. Und das alles trotz der Unmengen an Wasser die bisher in den Garten geschleppt wurden.

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