Da die Wildkräuter gerade schön wachsen, gibt es einen Zusatz-Beitrag für wilden Winterportulak, Vogelmiere, Gänseblümchen und Löwenzahn. Schmeckt alles sehr lecker und anbauen muss man das auch nicht, wächst ungefragt und schmeckt zumindest Christian, der isst das jetzt jeden Tag. Ob er auch das Insekt auf der Löwenzahnblüte nach dem Foto gleich mitgefuttert hat, weiß eigentlich niemand. Und wenn, dann hat es auch nicht gestört. Mehr Protein.
Erdbeerableger, Phlox und Akelei, sowie leckere Himbeeren geschenkt bekommen. Der weiße Wein kommt dieses Jahr recht gut.
Die geschenkten Pflanzen eingepflanzt. Die Erdbeerableger in die Beete „Mangold“, „Wolfgang“ und „Erdbeere“, Phlox in das Beet „Sauerkirsche“ und Akelei in das Beet „Mohrchen“ eingesetzt. In dem später für Spargel vorgesehenen Beet „Spargel“ Feldsalat Sorten „Holländischer Breitblättiger“ und „Vollhart 3“ , Spinat „Monnopa“ und „Matador“ und Radieschen „Rundes halbrot-halbweiß“ ausgesät. Aus der Zucchiniernte vom Tage Zucchinipuffer gemacht.
Kaum Zeit für den Garten. Geerntet, was zu ernten war, täglich einige Erdbeeren, Möhren, Pflücksalat, Sauerampfer, Zucchini, „Rote Murmel“ und Mangold sowie Löwenzahn. Und der tägliche Chili für Christian. Mittwoch war abermals Gießtag laut Mondkalender.
Langsam kommt auch die zweite Generation vom Tagpfauenauge im Garten an.
Viel aus dem Garten verarbeitet. Wieder Zucchinipuffer, dieses Mal mit Möhren ergänzt, gemacht, einen Saft aus Möhren, Rote Bete, Äpfeln (Gravensteiner und Boskop), Birnen und Pfirsichen mit dem Power Juicer erzeugt (findet man alles auf dem gesamten Grundstück). Die restlichen Zucchini gegrillt und danach zu Antipasti verarbeitet. Bohnen aus unserem und Nacharins Garten zu Butterbohnen, Bohneneintopf und Bohnensalat verarbeitet. Brennnessel-, Brombeer-, Salbei-, Zitronenmelisse und Pfefferminzblätter für den Kräutertee zum Trocknen geerntet. Pilze suchen waren wir vor dem Frühstück auch, immer noch keine große Auswahl an Schwammerln.
Nach eineinhalb Regentagen und 53 mm² ist der Regen erst einmal wieder vorbei und es soll sonnig und warm werden. Dann können auch die Pusteblumen wieder kommen.
Ach so die Raupe vom Ligusterschwärmer ist leider weg.
Das wird aus den Löwenzahnblüten, falls ich sie nicht aufesse:
Das ist mein »Goldbärchen«. Seitdem ich weiß, dass ich auch die Löwenzahnblüten essen darf, wird jeder Gang durch den Garten und auch drumherum zum Genuss. Mein Snack: Löwenzahnblüten und auch Gänseblümchen.
Das ist nun mal nicht Sylvias Ding, das Unkraut. Aber wenn´s schmeckt?
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